日本の伝統的な調味料、
味噌、醤油ときたら・・・
忘れてはいけないのが塩！
金と同等の価値あるものとして
扱う国もあったほど、日本に限らず
人類にとって必須のものですね。
日本では塩田法という法律で、
精製された塩だけしか
売られない時期がありました。
昭和４６年から平成９年までの間、
市場から自然塩が消されていたのです。
精製された塩は、
９９％塩化ナトリウム。
塩化ナトリウムだけが抽出された
化学塩です。
古来からある自然塩とは
まったく別モノなのです。
平成９年にようやく自由化され、
昔ながらの自然塩が戻ってきました✨
自然塩には数々の
微量ミネラルが含まれており、
活性酸素を消去する
酵素の働きを助けてくれます。
ミネラルたっぷりの塩、
酵素たっぷりの味噌や醤油。
ホンモノは身体の酸化を予防し、
体内の有害物質を排出してくれる
心強い味方です！
今日もお読みくださりありがとうございます！
